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最爱水果奶油蛋糕

我的蛋糕几乎千篇一律表面用水果装饰,嘿嘿,就喜欢用水果配奶油,吃起来少腻哈。
还有我严重不喜欢用色素,更不爱用奶油加色素来做那些玫瑰花什么的表面装饰,觉得即俗气也不好吃。DIY要的就是自己喜欢,吃得健康。
上些最近做的水果奶油蛋糕蛋糕体用柠檬汁对水来代替牛奶,吃起来清爽又细腻。
不是自夸,吃过蛋糕的朋友都说比外面买的蛋糕要细腻好吃,连两岁的小菲菲美女都超给面子,不吃甜食的她超喜欢吃偶做的蛋糕咧,嘿嘿,自己做真材实料能不好吃么?


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Tags: 西式点心

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事先提前半小时以上腌制,
牛仔骨头常温解冻,(切段,可以不切,装盆更好看,我是为了孩子好夹来吃,)再用水洗干净加些黄酒泡十五分钟,洗净滤干水分,
用黑椒汁,生姜片,红酒腌牛仔骨,至少在半小时以上。

然后煎锅烧,要很热可以冒烟,下一小块黄油溶化烧热锅就把牛仔骨放下去煎,用大火快速煎。两面没血色稍有点焦就可以装盆了,不能煎太久老了肉会柴口感不好。
煎肉剩下的油(牛仔骨头也会出油)炒些洋葱丝,我喜欢牛肉跟洋葱的搭配,超赞,呵呵。

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Tags: 西餐 披萨 黑椒牛仔骨

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过洋节,寻开心~~Merry Christmas!

为了孩子开心,再忙再累也值得,相信很多妈妈跟我一样的心声!
还没到圣诞节,飞飞就整天在我耳边念,妈妈,你什么时候给我们班小朋友做姜饼屋。
其实圣诞节对我们来说真的没啥意义,然而在圣诞前夕,幼儿园就开始装扮,
浓浓的节日气氛,我想,不管是孩子还是大人都喜欢寻开心吧,呵呵,总会找些理由让自己更开心些。
今年不管工作多忙也不能让孩子们失望~~~

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Tags: 西式点心

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芝士蔓越莓马芬

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已经多久没拍过菜了?多久没好好生活了?
打开这页日志,我脑海里一片空白。。。我该好好反省一下了。呵呵。


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Tags: 家常菜

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